Feb. 8th, 2025

fizzik: (Default)
Моя бабушка готовила суп "балыхмаст". Точнее, это был не один конкретный рецепт, а разновидность супов, чья отличительная особенность - отсутствие какого-либо мяса, птицы или рыбы. Суп исключительно на овощном бульоне.
Также в бабушкином лексиконе слово "балыхмаст" могло относиться к человеку и означало - бездельник, разгильдяй, обормот. Например, что-то вроде: "Нинкин сын техникум бросил, вернулся из армии - учиться больше не стал, нормальную работу не искал, устроился каким-то сторожем. В общем, балыхмастом вырос."

А теперь я попытался погуглить слово "балыхмаст" - нет, не гуглится абсолютно. Любопытно, придумала ли его бабушка сама, или это какое-то очень редкое и утерянное слово регионального диалекта. Или, может быть, заимстование от соседей - из крымско-татарского или (менее вероятно) греческого.
Теоретически, бабушка могла также "подобрать" это слово за время жизни на Кавказе - в Сочи, Батуми, Сухуми, Туапсе.

Кто-нибудь слышал о "балыхмасте"?

January 2026

M T W T F S S
   12 3 4
5 67891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 7th, 2026 07:45 am
Powered by Dreamwidth Studios